در صنعت مرغداری ، طیور مواد مغذی را از طریق مصرف خوراک دریافت می کنند ، اما لازم است برخی ریزمغذی ها نظیر ویتامین ها در کنار اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین ، متیونین و ترئونین که بلوک های سازنده پروتئین ها هستند و نقش مهمی در بهبود ضریب تبدیل دارند، به خوراک آن ها اضافه گردد. اطلاعات کلی در مورد برخی از این اسیدهای آمینه ضروری و ویتامین ها به طور خلاصه ارائه شده است.